文中的竹丝炒肉指的是什么

张扬穿越到唐三成神十万年之前的斗罗大陆化身成一只虫子，苟了十万年，终于触摸到了一丝真龙的气息，化为人形。这十万年来，在强大魂兽捕食和魂师的猎杀下险中求生，就是为了化为人形的这一刻，掀翻整个斗罗大陆。斩小刚，锤昊天，灭唐三，毁武魂殿......这一世，我要凌驾于整个斗罗大陆之上......不要给我提什么女人，那只会影响我拔刀的速度。但，女兽不会！...